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((坪林Pinglin)) 田村54號
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在一般人的印象,"泡茶"是年紀大的人在做的事,常聽到人家說~泡老人茶~,但事實上,"茶"的世界可不只有老人茶而已。
這是一個剛嫁至坪林茶鄉之"田村54號" 的"大媳婦" (174cm,叫小媳婦太怪),用不專業的眼光,以不華麗辭藻訴說這坪林這茶香世界以及介紹坪林茶鄉之美
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茶醉/醉茶

喝茶後,若出現心跳加速 、頭暈或頭痛、四肢乏力、手足顫抖、噁心...等不適的症狀,
那就是~~「茶醉」了,也有人稱之為醉茶。

但為什麼會茶醉呢,可不是因為茶太好而為之陶醉,而是因為茶湯中的咖啡因氟化物過量所引起,
咖啡因適當的攝取有助提神醒腦、加速脂肪分解、幫助消化、利尿、預防氣喘發生...等好處。
氟化物有助於預防蛀牙的發生,相信這是每個當媽都知道的知識,
但當這兩個物質過量時,竟會引起茶醉的不適症狀,(什麼...茶不是保健飲品嗎????)
沒關係...不用擔心,大媳婦作了一張解釋圖,只要知道咖啡因及氟化物的產生原因,仍是可以輕鬆地喝茶。
基本上,茶湯中咖啡因的高低是和茶發酵程度成正比;而氟化物則是老茶葉高於嫩葉,
若真的發生茶醉也不用太擔心,只要喝杯糖水就可緩解茶醉所帶來的不適了 ^^


 
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