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((坪林Pinglin)) 田村54號
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在一般人的印象,"泡茶"是年紀大的人在做的事,常聽到人家說~泡老人茶~,但事實上,"茶"的世界可不只有老人茶而已。
這是一個剛嫁至坪林茶鄉之"田村54號" 的"大媳婦" (174cm,叫小媳婦太怪),用不專業的眼光,以不華麗辭藻訴說這坪林這茶香世界以及介紹坪林茶鄉之美
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如何採茶?

茶樹長出來後, 最上面是屬於一心二葉的部份, 而採茶時需順著茶梗往下找最大的一片葉子,

然後再往下約一個米粒的大小處採茶, 也就是上圖粉紅色字體處

這樣才能確保茶樹能繼續生長, 若只採一心二葉的嫩葉, 留著老葉, 那麼就不能刺激茶樹繼續長出嫩葉,

而一起採下的老葉雖會一起進入製茶流程, 作出成茶, 但老葉則會在挑枝的過程中被挑除,

因為老葉的部份水份不足(就像人年紀大了也會缺水一樣), 所泡出來的茶湯會無色無味. 清清如水哦!!
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